Čočkový salát se sýrem

Čočkový salát je výborný v parných letních dnech, kdy nemáme chuť na těžká teplá jídla.

Ingredience (6 x porce)

• čočka - 500 g
• sýr Eidam - 150 g
• sterilované okurky - 150 g
• cibule červená - 100 g
• rajčata - 100 g
• majonéza - 5 lžic
• sůl - 1 lžička
• Vegeta - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• hořčice plnotučná - 1 lžíce
• koření na salát - podle chuti

Postup přípravy

1. Namočíme si čočku, nejlépe přes noc a poté uvaříme doměkka.
2. Do mísy si nakrájíme na kostky sterilovaný okurek, cibuli, Eidam, rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu a salátové koření.
3. Do mísy přidáme čočku, majonézu a hořčici. Dochutíme podle chuti. Já přidávám pro lepší chuť lák z okurek.
4. Vychladíme v lednici a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 478.32 kcal | Protein: 27.42 g | Sacharidy: 46.74 g | z toho cukr: 2.47 g | Tuk: 16.95 g | z toho nas. MK: 6.16 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1854-cockovy-salat-se-syrem