Bramborovo-cuketové placky s česnekem

Jste milovníci cuket a hledáte inspiraci pro jejich zpracování? Cukety dnes najdeme téměř na každé zahrádce a především v letním období, kdy rostou jako z vody, jsou velmi oblíbeným plodem a přidávanou ingrediencí do mnoha receptů.

Když zařadíte do svého jídelníčku cukety, dopřejete svému tělu opravdovou slast. Obsahují totiž velké množství vitamínů a minerálů a jsou velmi prospěšné zdraví.

Přidávané jsou do dietních jídelníčků díky nízkému obsahu kalorií a v kuchyni se dají zpracovat na tisíc způsobů.

Vyzkoušejte recept na bramborovo - cuketové placky s česnekem, který bude chutnat i těm, kteří cukety zrovna v lásce nemají.

Ingredience (4 x porce)

• cuketa - 2 ks
• brambory - 2 ks
• mouka hladká - 1 hrnek
• strouhanka - 1 hrnek
• česnek - 7 stroužků
• vejce - 3 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• olej olivový - podle potřeby

Postup přípravy

1. Cukety a brambory zbavíme slupky a nastrouháme na drobno na struhadle.
2. Do mísy s nastrouhanou zeleninou přidáme hladkou mouku, strouhanku, vejce, sůl a pepř.
3. Česnek vylisujeme a taktéž zamícháme do připraveného těsta.
4. Rozehřejeme si pánvičku s olivovým olejem a těsto na něj lejeme naběračkou a tvarujeme do úhledných placek.
5. Smažíme z obou stran do zlatova na středním stupni.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 374.08 kcal | Protein: 14.68 g | Sacharidy: 61.54 g | z toho cukr: 5.26 g | Tuk: 5.31 g | z toho nas. MK: 1.52 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1849-bramborovo-cuketove-placky-s-cesnekem