Grilovaný pstruh na bylinkách

Když nepřeje počasí, můžete si připravit výbornou grilovanou dobrotu doma v troubě. Sáhněte po rybě, stačí jen pár tahů štětečkem s kořením a za 15 minut už servírujete.

Ingredience (3 x porce)

• pstruh lososovitý - 350 g
• máslo - 60 g
• pepř mletý - 1/2 lžičky
• saturejka sušená - 1 lžička
• rozmarýn sušený - 1/2 lžičky
• česnek - 2 stroužky
• sůl - 2 lžičky

Postup přípravy

1. Rybu opláchneme a z obou stran důkladně osolíme.
2. V misce smícháme změklé máslo s prolisovaným česnekem a kořením. Máslo se musí na rybu dobře roztírat, můžete mírně nahřát. Směs dobře promícháme.
3. Vezmeme silikonový štětec a směs natřeme na rybu z obou stran.
4. Rozehřejeme gril v troubě a grilujeme kůží nahoru asi 10 až 14 minut.
5. Podáváme s rozpečenou bagetkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 263.61 kcal | Protein: 21.38 g | Sacharidy: 1.05 g | z toho cukr: 0.03 g | Tuk: 19.80 g | z toho nas. MK: 10.31 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1838-grilovany-pstruh-na-bylinkach