Krémové okurkové gazpacho

Na zahrádce nám hezky rostou okurky, takže co s nimi vytvořit v letních dnech? Ryhlé, chutné a osvěžující gazpacho, které uspokojí chuťové pohárky ale zároveň i zasytí 🙂

Ingredience (2 x porce)

• okurka salátová - 2 ks
• avokádo - 1 malý kus
• rajčata cherry - 6 ks
• čerstvé oregáno - 1 hrst
• česnek - 1 stroužek
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Avokádo rozřízneme a vydlabeme lžící.
2. Okurky oloupeme a stroužek česneku také.
3. Nakrájíme na větší kousky a všechny suroviny dáme do mixéru.
4. Rozmixujeme.
5. Dosolíme a dopepříme dle potřeby.
6. Naservírujte ve skleničkách, ideální pro hosty.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 179.02 kcal | Protein: 4.09 g | Sacharidy: 8.12 g | z toho cukr: 6.44 g | Tuk: 12.37 g | z toho nas. MK: 1.76 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1837-kremove-okurkove-gazpacho