Topinka s avokádem a pečenými rajčátky

Máte doma starší chleba a na obyčejné topinky nemáte chuť? Tak určitě vyzkoušejte variantu s avokádem a rajčátky. Ultra rychlý a mega dobrý 🙂

Ingredience (2 x porce)

• chléb - 4 plátky
• avokádo - 2 ks
• rajčata cherry - 20 ks
• pažitka čerstvá - 1 hrst
• semínka slunečnicová - 1 hrst
• olej olivový - podle potřeby
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Vydlabeme avokádo a vidličkou rozmačkáme. Osolíme a opepříme.
2. Rajčátka nakrájíme na půlku a poté na čtvrtky.
3. Hodíme na pánev s trochou oleje. Po chvilce podlijeme troškou vody a smažíme několik minut, než rajčátka úplně nezměknou, až se dokonce začnou lehce připékat 🙂
4. Chleba hodíme buď na suchou pánev, nebo kontaktní gril a opečeme z obou stran.
5. Nakrájíme si pažitku, popřípadě i oregáno.
6. Pak už jen na topinku nandáme avokádo, rajčátka a ozdobíme pažitkou, semínky a oregánem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 548.74 kcal | Protein: 13.13 g | Sacharidy: 33.53 g | z toho cukr: 9.25 g | Tuk: 36.08 g | z toho nas. MK: 5.03 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1834-topinka-s-avokadem-a-pecenymi-rajcatky