Celozrnné slané palačinky

Varianta palačinek na slano se u nás doma dělá častěji než klasické sladké. Dokonce se hodí i k pivu a vínu a dají se udělat jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Ingredience (4 x porce)

Postup přípravy

  1. Rozklepneme si vejce do mísy a přidáme mouku, mléko, trošku oleje a malou špetku soli. Na sůl opatrně, protože niva a salám jsou dost slané, tak ať nepřesolíte. Vytvoříme těstíčko tak akorát husté.
  2. Rozpálíme olej na pánvi a nalijeme těsto. Smažíme z obou stran do zlatova.
  3. Hotovou palačinku necháme na pánvi a přidáme, nivu na plátky nebo strouhanou, jak kdo chce. K tomu salám, poklademe červenou cibulí na tenká kolečka a palačinku překlopíme na půl a na pánvi ještě zapečeme.
  4. Jak se niva rozpustí, přendáme na talíř a dozdobíme zeleninou, cibulkou (klidně pórkem), prostě co má kdo rád.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 371.68 kcal | Protein: 17.33 g | Sacharidy: 43.13 g | z toho cukr: 6.58 g | Tuk: 13.83 g | z toho nas. MK: 5.90 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1830-celozrnne-slane-palacinky