Kulajda

Ingredience (4 x porce)

• brambory - 4 ks
• vejce - 4 ks
• houby sušené - 2 hrsti
  • nebo houby čerstvé, nakrájené - 2 hrsti
• smetana ke šlehání - 200 ml
• mouka polohrubá - 4 lžíce
• voda - 1 l
• kopr čerstvý, nakrájený (může být i nakládaný) - 1 hrst
• sůl - podle chuti
• ocet - 2 až 3 lžíce
• bujón zeleninový - 1 ks

Postup přípravy

1. Nakrájené brambory dáme vařit do hrnce s vodou a přidáme k nim také houby.
2. Vedle v hrnku si rozkvedláme v malém množství vody mouku.
3. Když se brambory a houby vaří přibližně 5 minut, přidáme k nim rozkvedlanou mouku a vše vaříme dalších 10 minut.
4. Přidáme rozkvedlaná vejce, smetanu, bujón, kopr a vše mírně povaříme.
5. Odstavíme a podle chuti přidáme ocet a osolíme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 435.99 kcal | Protein: 12.92 g | Sacharidy: 41.61 g | z toho cukr: 3.47 g | Tuk: 22.63 g | z toho nas. MK: 12.97 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1806-kulajda