Zapékané kuřecí prsa se zeleninou

Výborný způsob, jak připravit kuřecí prsa, která můžou být někdy sušší. Kombinace kari koření, česneku, oliv a rajčat nemá chybu.

Ingredience (3 x porce)

• kuřecí prsa - 2 ks
• rajčata, velká - 2 ks
• česnek - 3 stroužky
• kari koření - 1 lžíce
• pepř mletý - 1/2 lžičky
• olej rostlinný - 50 ml
• sůl - 1 lžička
• olivy - 30 g
• pórek - 1/2 ks
• sýr Gouda - 100 g

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájíme na tenčí plátky. Smícháme olej s kořením a prolisovaným česnekem a kuřecí prsa naložíme. Necháme chvíli marinovat, čím déle, tím lépe.
2. Poté přeložíme do zapékací mísy i s ochuceným olejem.
3. Posypeme nakrájeným pórkem, překrojenými olivami a kolečky rajčat.
4. Dáme péct na 190 stupňů, pečeme asi 45 min až 1 hodinu.
5. Vytáhneme z trouby a posypeme sýrem. Přiklopíme poklicí a jen necháme sýr rozpustit. Podáváme s bramborovou kaší.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 441.85 kcal | Protein: 32.89 g | Sacharidy: 10.17 g | z toho cukr: 4.69 g | Tuk: 28.77 g | z toho nas. MK: 8.73 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1800-zapekane-kureci-prsa-se-zeleninou