Citrónové palačinky se skořicí

Výborné těsto na palačinky, které nemusí mít už žádnou náplň a chutnají i bez dalšího pocukrování. Často je chystám dětem jako svačinu na cesty.

Ingredience (6 x porce)

• mléko - 1 l
• vejce - 3 ks
• žloutek - 1 ks
• mouka hladká - 500 g
• cukr moučkový - 100 g
• kůra z citronu - z 1 kusu
• citronová šťáva - 3 lžíce
• skořice mletá - 2 lžičky
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Mléko nalijeme do mísy a prošleháme s moukou a ostatními surovinami.
2. Ochutíme šťávou z citrónu a nastrouhanou citrónovou kúrou. Obojí je třeba použít čerstvé.
3. Palačinky smažíme na oleji, můžeme (ale nemusíme) naplnit marmeládou, povidly nebo tvarohem.
4. Z uvedeného množství je 12 velkých palačinek.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 490.27 kcal | Protein: 16.84 g | Sacharidy: 87.34 g | z toho cukr: 25.20 g | Tuk: 6.94 g | z toho nas. MK: 2.58 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1797-citronove-palacinky-se-skorici