Ceasar salát s tofu a hořčičnou zálivkou

Již jsem ceasar salát dělala. Byl s cizrnou a zálivkou z rostlinného jogurtu.

Dnes jsem udělala s tofu a zálivkou z hořčice a majonézy 🙂

Ingredience (2 x porce)

• salát ledový - 6 listů
• červený dubový salát - 6 listů
• sojanéza (vegan majonéza) - 2 lžíce
• hořčice plnotučná - 2 lžíce
• tofu uzené - 1 balíček
• chléb žitný - 2 krajíce
• droždí lahůdkové - 1 lžíce
• olej olivový - podle potřeby

Postup přípravy

1. Nakrájíme si chleba na kostičky, pokapeme olivovým olejem a posypeme lahůdkovým droždím. Vše promícháme a dáme na plech na cca 5 až 10 minut do trouby.
2. Nakrájíme si tofu na kostičky a hodíme na pánev s trochou oleje.
3. V mističce si zamícháme mayo a hořčici.
4. Salát nakrájíme nebo natrháme.
5. Posypeme tofu, pokapeme připraveným dresingem, a nakonec přidáme opečené krutonky.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 353.72 kcal | Protein: 22.59 g | Sacharidy: 25.30 g | z toho cukr: 2.24 g | Tuk: 16.19 g | z toho nas. MK: 1.38 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1795-ceasar-salat-s-tofu-a-horcicnou-zalivkou