Hlívová polévka bez lepku

Tuto polévku máme oblíbenou celá rodina. Hlíva je velmi zdravá a polévka z ní je rychlá a lehce stravitelná.

Ingredience (4 x porce)

• hlíva ústřičná - 150 g
• cibule - 100 g
• brambory - 250 g
• nové koření celé - 4 kuličky
• kmín drcený - 1 lžička
• paprika mletá sladká - 30 g
• bujón - 1 ks
• Vegeta - 1/2 lžičky
• sůl - 1/2 lžičky
• majoránka - 1 hrst
• česnek - 3 stroužky
• olej rostlinný - 4 lžíce
• voda - 1.3 l

Postup přípravy

1. Do hrnce dáme olej a zahřejeme. Orestujeme cibuli a kmín do zlaté barvy a přidáme nakrájenou hlívu.
2. Zaprášíme červenou paprikou a přilijeme 1,5 litru vody
3. Vložíme na kostky nakrájené brambory, nové koření, zeleninový bujón, sůl, vegetu a vaříme do změknutí.
4. Odstavíme z plotny, přidáme prolisovaný česnek a v ruce rozmělněnou majoránku.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 227.00 kcal | Protein: 4.62 g | Sacharidy: 16.09 g | z toho cukr: 2.90 g | Tuk: 15.32 g | z toho nas. MK: 2.21 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1787-hlivova-polevka-bez-lepku