Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Ovocné knedlíky z lehkého tvarohového těsta jsou výborným tipem na letní oběd.

Ingredience (4 x porce)

Na těsto

Do těsta

Na hotové knedlíky

Postup přípravy

  1. Tvaroh utřeme s vejci, mlékem, špetkou soli a cukrem (malinká špetka), poté přidáme mouku a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme si ho na válečky a necháme několik minut odpočinout.
  2. Z válečků odkrajujeme kousky těsta, do nichž balíme jahody. Pokud by se nám těsto lepilo, podsypeme si ho troškou mouky, ale ne příliš, aby nebyly hotové knedlíky tvrdé.
  3. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě přibližně 10 – 13 minut. Nesmíme knedlíky převařit, ztvrdly by.
  4. Hotové knedlíky sypeme moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Kdo má rád, posype navíc strouhaným tvarohem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 860.89 kcal | Protein: 27.40 g | Sacharidy: 62.79 g | z toho cukr: 5.64 g | Tuk: 55.23 g | z toho nas. MK: 33.69 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1782-jahodove-knedliky-z-tvarohoveho-testa