Melounový salát s kokosem

Kokos je prospěšný a zrychluje metabolismus. Ovocný salát je výborný způsob, jak si kokos zařadit častěji do jídelníčku.

Ingredience (1 x porce)

• Meloun vodní - 250 g
• jablka - 100 g
• hroznové víno bezsemenné - 70 g
• šťáva z rybízového kompotu - 4 lžíce
• chia semínka - 1 lžička
• kokos strouhaný - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Meloun nakrájíme na kostičky a alespoň částečně zbavíme jadýrek. Hroznové víno rozpůlíme, jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na malé kousky.
2. Zakapeme šťávou z kompotu, použila jsem rybízový, je kyselejší. Je možné použít jakýkoliv.
3. Posypeme chia semínky a kokosem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 261.28 kcal | Protein: 3.68 g | Sacharidy: 49.39 g | z toho cukr: 42.84 g | Tuk: 4.54 g | z toho nas. MK: 2.34 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1743-melounovy-salat-s-kokosem