Kuřecí řízky v kefíru

Kuřecí řízek je jistě dobrota a možná vás ani nenapadne, že by se dal vylepšit. Přesto je to možné. Po naložení budou jemné a šťavnaté.

Ingredience (6 x porce)

• kuřecí prsa - 4 ks
• kefírové mléko - 250 ml
  • nebo podmáslí - 250 ml
• sůl - 3 lžičky
• mouka hladká - na obalování
• vejce - na obalování
• strouhanka - na obalování
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa rozkrájíme na tenčí plátky. Naložíme do kefíru a uzavřeme misku. Necháme přes noc.
2. Před přípravou dáme do masa s kefírem 2 lžičky soli, uzavřeme a důkladně protřepeme.
3. Připravíme si trojobal, do rozšlehaných vajec zamícháme 1 lžičku soli. Kefír vylijeme a řízky obalujeme v trojobalu.
4. Smažíme na velkém množství oleje, řízky musí na pánvi plavat. Necháme okapat na ubrousku a podáváme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 161.87 kcal | Protein: 25.24 g | Sacharidy: 4.83 g | z toho cukr: 3.03 g | Tuk: 3.81 g | z toho nas. MK: 1.07 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1734-kureci-rizky-v-kefiru