Čokoládové muffiny

Muffiny jsem začala péct pro děti na nejrůznější oslavy a oblíbili si je i dospělí. Proto se staly častou součástí sladkého pohoštění u nás doma. Čokoládová varianta je výborná!

Ingredience (12 x porce)

• vejce - 3 ks
• voda - 6 lžic
• cukr krystal - 140 g
• olej rostlinný - 120 ml
• mouka polohrubá - 200 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• kakao holandské - 1 lžíce
• čokoláda na vaření - 200 g

Postup přípravy

1. Prošleháme vejce s cukrem v mixéru, přidáme vodu a olej.
2. Mouku promícháme s práškem do pečiva a přisypeme k těstu. Nakonec vmícháme kakao. Vypneme mixér.
3. 100 g čokolády nasekáme na drobné kousky a vařechou vmícháme do těsta.
4. Nalejeme do formy na muffiny a dáme péct na 180 stupňů na 30 až 40 minut.
5. Necháme zchladnout, rozehřejeme 100 g čokolády ve vodní lázni a každý koláček namočíme. Dáme do lednice zatuhnout.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 297.33 kcal | Protein: 4.31 g | Sacharidy: 30.96 g | z toho cukr: 17.89 g | Tuk: 16.93 g | z toho nas. MK: 5.34 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1721-cokoladove-muffiny