Letní salát

Salát sem, salát tam, salát všude kam se podívám 🙂

Ingredience (4 x porce)

• cizrna sterilovaná - 1 plechovka
• salát římský - 5 listů
• špenát mladý (baby) - 1 hrst
• ředkvičky - 6 ks
• sterilované okurky - 6 ks
• cibule červená - 1 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• olej olivový - podle potřeby
• hořčice plnotučná - 1 lžička
• koření grilovací - 1 lžička
• mungo klíčky - podle potřeby
• kukuřičný klas - 1 ks

Postup přípravy

1. Nakrájíme cibuli na nudličky a osmahneme na trošce oleje.
2. Když se nám cibulka začne hezky grilovat, přidáme propláchnutou cizrnu, osolíme a opepříme, přidáme koření a necháme pár minut.
3. Mezitím opláchneme a nakrájíme salát, špenát, ředkvičky a okurky a vložíme do mísy.
4. Až se nám prohřeje cizrna, přidáme do mísy a zamícháme s lžičkou hořčice.
5. Dozdobíme naklíčenou čočkou a mungo fazolky a podáváme s ogrilovanou kukuřicí.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 152.17 kcal | Protein: 7.32 g | Sacharidy: 19.11 g | z toho cukr: 5.76 g | Tuk: 2.83 g | z toho nas. MK: 0.35 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1714-letni-salat