Polévaná smetanová bábovka

Jednoduchá bábovka, která se vždycky podaří, jen trochu vylepšená a politá čokoládovým krémem. Děti ji přímo milují.

Ingredience (10 x porce)

Poleva

• smetana ke šlehání - 100 ml
• máslo - 20 g
• čokoláda hořká - 1 ks

Bábovka

• mouka polohrubá - 350 g
• cukr krystal - 250 g
• vejce - 4 ks
• smetana ke šlehání - 200 ml
• prášek do pečiva - 1 ks
• kakao holandské - 1 lžíce
• olej rostlinný - 100 ml

Postup přípravy

1. Nejprve si připravíme krém. Ve vodní lázni rozehřejeme smetanu a máslo, přidáme 2 nalámané čokolády. Dobře promícháme a dáme vychladit.
2. Mezitím nachystáme těsto na bábovku. Vyšleháme vejce, cukr, olej a smetanu. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vlijeme do silikonové formy. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut.
3. Bábovku necháme vychladit a potíráme čokoládovým krémem. Po natření krémem vložte bábovku do lednice.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 501.30 kcal | Protein: 7.78 g | Sacharidy: 54.18 g | z toho cukr: 28.48 g | Tuk: 28.15 g | z toho nas. MK: 12.30 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1710-polevana-smetanova-babovka