Salát se žampiony a sýrem

Vydatný obědový salát. Díky chuti žampionů a sýru není potřeba žádný složitý dresink.

Ingredience (1 x porce)

• salát ledový - 200 g
• paprika červená kapie - 1 ks
• rajčata cherry - 10 ks
• rukola - 100 g
• žampiony - 6 ks
• koření grilovací, směs s bylinkami - 1 lžíce
• olej rostlinný - podle potřeby
• sýr Eidam, uzený - 50 g
• jogurt bílý - 3 lžíce

Postup přípravy

1. Nejprve nakrájíme na kostičky salát, rucolu necháme vcelku, rajčata rozpůlíme, papriku na kolečka. Omyjeme na cedníku. Dáme do salátové mísy.
2. Uzený eidam nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině. Promícháme s bílým jogurtem.
3. Žampiony očistíme a nakrájíme, dáme na pánev a zasypeme kořením. Restujeme na oleji asi 10 minut.
4. Restované žampiony přidáme k salátu a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 373.53 kcal | Protein: 26.29 g | Sacharidy: 22.42 g | z toho cukr: 19.20 g | Tuk: 18.09 g | z toho nas. MK: 10.55 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1696-salat-se-zampiony-a-syrem