Ledový salát s nivovými špalíčky

Ledový salát smíchaný s lístky rucoly se výborně doplňuje s chutí smažených nivových špalíčků. Tento vydatný salát spolehlivě nahradí hlavní chod.

Ingredience (1 x porce)

Postup přípravy

  1. Nivu nakrájíme na špalíčky a obalíme v trojobalu. Na pánvi rozehřejeme olej a zvolna smažíme ze všech 4 stran. Dáme stranou.
  2. Ledový salát nakrájíme na kostičky a propereme spolu s rucolou na cedníku. Smícháme s nakrájenými rajčaty. Přelijeme balzamikovým octem a olivovým olejem a rychle promícháme. Přendáme do servírovací misky, přebytečnou zálivku vylejeme.
  3. Nivové špalíčky přidáme k salátu a vše přesypeme chia semínky.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 760.74 kcal | Protein: 37.62 g | Sacharidy: 28.33 g | z toho cukr: 14.43 g | Tuk: 52.61 g | z toho nas. MK: 22.60 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1691-ledovy-salat-s-nivovymi-spalicky