Špagetový dort

Zajímavý nápad, jak servírovat těstoviny. Špagetový dort chutná výborně a perfektně vypadá. Hodí se jako předkrm i jako hlavní jídlo. A chutná i po studenu.

Ingredience (8 x porce)

• špagety - 400 g
• špenát listový - 300 g
• salám šunkový - 150 g
• česnek - 4 stroužky
• smetana ke šlehání - 100 ml
• oregáno drcené - 2 lžičky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• sýr Eidam, uzený - 100 g
• máslo - 2 lžíce

Omáčka

• máslo - 40 g
• mouka hladká - 4 lžíce
• mléko - 500 ml

Postup přípravy

1. Špagety uvaříme al dente. Přichystáme si malou dortovou formu a polovinu špaget dáme do formy.
2. Zasypeme na kostičky nakrájeným šunkovým salámem. Okořeníme oreganem.
3. Listový špenát posekáme na drobné kousky a dáme na trochu másla na pánev. Podusíme a přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek. Zalijeme smetanou a promícháme.
4. Špenátovou směsí zalijeme špagety ve formě a přidáme druhou polovinu špaget.
5. V hrnci pomalu rozehřejeme máslo, přidáme mouku a necháme zpěnit. Zalejeme mlékem, přiléváme postupně podle hustoty, omáčka by měla hustotou připomínat horký puding.
6. Omáčkou zalejeme dort a necháme chvíli v pokojové teplotě. Nastrouháme nahrubo uzený sýr a posypeme.
7. Dáme zapéct na 180 stupňů na 10 až 15 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 416.92 kcal | Protein: 16.19 g | Sacharidy: 43.61 g | z toho cukr: 5.11 g | Tuk: 18.82 g | z toho nas. MK: 10.73 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1689-spagetovy-dort