Rajčatová pomazánka

Jemná pomazánka na chuťovky, která vyjde jen na pár drobných. Nejlépe chutná s pikantním salámem nebo výraznější chutí sýru.

Ingredience (8 x porce)

• rajčatový protlak - 60 g
• majonéza - 4 lžíce
• brambory, vařené - 4 ks
• pepř mletý - 1 lžička
• cibulka jarní (lahůdková) - 1 ks
• sůl - 2 lžičky
• rajčata cherry - 10 ks
• chilli mleté - 1 špetka
• cukr - na dochucení
• oregáno drcené - podle chuti

Postup přípravy

1. Brambory oškrábeme a uvaříme. Rajčatový protlak smícháme s majonézou, pepřem, solí a chilli.
2. Vychladlé brambory přidáme ke směsi a prošleháme tyčovým mixérem.
3. Cibuli nakrájíme na drobné kousky a vmícháme vařechou.
4. Cherry rajčátka pokrájíme na kostičky a vmícháme i se šťávou do pomazánky.
5. Podle chuti rajčat je možné přidat cukr. Rozmíchejte jej ve lžíci vody. Můžete dochutit oreganem, ale záleží, s čím budete pomazánku servírovat. Měla by být jemně pikantní a nepřehlušit chuť ostatních přísad na chuťovce.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 140.40 kcal | Protein: 2.83 g | Sacharidy: 18.32 g | z toho cukr: 2.44 g | Tuk: 5.36 g | z toho nas. MK: 0.85 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1687-rajcatova-pomazanka