Tofu-mrkvové karbanátky

Hlad je opravdu nejlepší kuchař. Dorazila jsem z práce a uvažovala jsem, co udělám k večeři. Otevřela jsem ledničku, která skoro zela prázdnotou, ale pár surovin jsem našla, a tak vznikly tyto karbanátky.

Ingredience (3 x porce)

• tofu uzené - 1 balíček
• cibule bílá - 1 ks
• mrkev - 1 ks
• česnek - 1 stroužek
• majoránka - 1 lžička
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• ovesné vločky jemné - 1 lžíce
• hraška na obalování - podle potřeby
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Tofu rozmačkáme a dáme do misky.
2. K tofu nastrouháme mrkev.
3. Oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek a poté také přidáme do misky.
4. Osolíme a opepříme, přidáme majoránku.
5. Vše nakonec rozmixujeme tyčovým mixérem.
6. Vznikne nám kaše, do které přidáme lžíci rozmixovaných vloček, ale můžeme i hrašku, mouku, či strouhanku.
7. Poté už jen tvoříme kuličky, kterou ve dlani rozmáčkneme na placku, obalíme v hrašce.
8. Smažíme v oleji cca dvě minuty z každé strany.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 118.09 kcal | Protein: 10.29 g | Sacharidy: 5.75 g | z toho cukr: 2.56 g | Tuk: 5.56 g | z toho nas. MK: 0.43 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1646-tofu-mrkvove-karbanatky