Kuře na olivách

Oblíbená kuřecí pečínka se časem stane nudnou. Pak je na místě vyzkoušet nějakou změnu. Olivy a houby jsou tím pravým. Pochutnáte si s rýží i těstovinami.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 2 ks
• cibule - 2 ks
• olej rostlinný - 100 ml
• koření grilovací - 2 lžíce
• sůl - 1 lžička
• pepř mletý - 1 lžička
• olivy - 70 g
• žampiony - 6 ks
• smetana ke šlehání - 200 ml

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájíme na proužky a rozehřejeme v zapékací míse na oleji. Přidáme kuřecí stehna okořeněná z obou stran. Podlijeme vodou a pečeme.
2. Připravíme si žampiony a olivy. Žampiony očistíme a rozkrájíme, olivy rozpůlíme. Po půl hodině pečení přidáme ke kuřeti.
3. Pečeme alespoň jednu hodinu pod poklicí. Poté na 15 minut odklopíme a dopečeme kůži.
4. Nakonec vlijeme smetanu a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,246.36 kcal | Protein: 36.91 g | Sacharidy: 15.25 g | z toho cukr: 8.66 g | Tuk: 115.44 g | z toho nas. MK: 37.93 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1644-kure-na-olivach