Pečená marinovaná krkovice

Pečená krkovice je výborný, šťavnatý kousek masa. Když ji před pečením naložíte do některé z marinád bude mít výbornou chuť a bude krásně měkká. K nedělnímu obědu se hodí perfektně.

Ingredience (3 x porce)

• vepřová krkovice - 500 g
• olej rostlinný - 250 ml
• paprika sladká - 2 lžíce
• pepř mletý - 1 lžíce
• česnek - 6 stroužků
• kmín drcený - 1 lžíce
• koření grilovací - 3 lžíce

Postup přípravy

1. Krkovici nakrájíme na plátky. V uzavíratelné míse smícháme olej s kořením a přidáme prolisovaný česnek.
2. Plátky ponoříme do marinády a mísu uzavřeme. Necháme 24 hodin naložené a občas promícháme nebo protřepeme.
3. Předěláme do pekáče i s marinádou, osolíme, trochu podlijeme a pečeme na mírnou teplotu alespoň 2 hodiny. Kontrolujeme a podléváme vodou.
4. Podáváme s těstovinami nebo bramborovou kaší.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 602.42 kcal | Protein: 35.26 g | Sacharidy: 5.25 g | z toho cukr: 0.59 g | Tuk: 49.31 g | z toho nas. MK: 8.81 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1582-pecena-marinovana-krkovice