Salát s černou čočkou a slunečnicovými semínky

Zeleninový salát je lehký a když přidáte semínka a luštěninu, bude výživově mnohem hodnotnější. Černá čočka je do salátů dokonalá, vyzkoušejte ji.

Ingredience (1 x porce)

• salát ledový - 100 g
• čočka černá - 20 g
• ředkvičky - 6 ks
• okurka salátová - 1/4 ks
• rajčata cherry - 5 ks
• semínka slunečnicová - 15 g

Na dresing

• olej olivový - 2 lžíce
• sůl - 1/2 lžičky
• hořčice dijonská - 1 lžička

Postup přípravy

1. Černou čočku předem namočíme a následně uvaříme do měkka. Necháme vychladnout.
2. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Nasypeme do misky spolu s černou čočkou.
3. Zvlášť smícháme dresink a nalejeme na zeleninový salát. Posypeme slunečnicovými semínky a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 448.64 kcal | Protein: 11.26 g | Sacharidy: 19.31 g | z toho cukr: 5.38 g | Tuk: 36.11 g | z toho nas. MK: 4.54 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1559-salat-s-cernou-cockou-a-slunecnicovymi-seminky