Losos s cuketovými nudlemi

Losos opečený na pánvi s česnekovými cuketovými nudlemi a nasekanou petrželkou.

Ingredience (1 x porce)

• losos (filet) - 1 porce
• cuketa - 1 ks
• česnek - 1 stroužek
• olej olivový - 1 lžíce
• sůl
• pepř mletý
• petrželová nať čerstvá

Postup přípravy

1. Cuketu nastrouhejte julienne škrabkou nebo nakrájejte ostrým nožem. Pokud chcete pevnější nudle, osolte je a nechte chvíli odstát. Poté vymačkejte přebytečnou vodu.
2. Lososa okořeňte a opečte na pánvi. Nejprve kůží dolu, po několika minutách otočte a opečte z druhé strany.
3. Mezitím si připravte cuketové nudle. V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte prolisovaný česnek a cuketové nudle. Několik minut orestujte. Nakonec přimíchejte nasekanou petrželku.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 568.97 kcal | Protein: 42.99 g | Sacharidy: 5.06 g | z toho cukr: 4.93 g | Tuk: 40.71 g | z toho nas. MK: 8.07 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1525-losos-s-cuketovymi-nudlemi