Vepřový závitek s kysaným zelím

Komu chutná kysané zelí a mrzí ho, že si jej umí připravit jen v podobě vepřo knedlo zelo může zkusit vepřové závitky. Skvěle chutnají s bramborovou kaší.

Ingredience (2 x porce)

• vepřová kotleta - 2 plátky
• zelí kysané - 4 lžíce
• sůl - 1 špetka
• pepř mletý - 1 špetka
• hořčice plnotučná - 2 lžíce
• cibule - 1 ks
• vepřové sádlo - 3 lžíce

Postup přípravy

1. Kotlet zbavíme kostí a důkladně rozklepeme. Osolíme a opepříme z obou stran.
2. Z jedné strany natřeme hořčicí a na okraj naskládáme kysané zelí.
3. Stočíme do závitku, uchytíme párátky nebo omotáme nití.
4. Do pekáče dáme rozehřát sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a závitky. Podlijeme trochou vody a pečeme asi 1 hodinu.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 275.89 kcal | Protein: 36.26 g | Sacharidy: 7.53 g | z toho cukr: 3.40 g | Tuk: 10.36 g | z toho nas. MK: 2.66 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1524-veprovy-zavitek-s-kysanym-zelim