Květákové placičky (hash brown)

Hash brown je americká snídaňová placka z brambor. Pokud jste si někdy dávali snídani v McDonalds, tak ji určitě dobře znáte. Výbornou nízkosacharidovou alternativou je placka z květáku.

Ingredience (4 x porce)

• květák - 450 g
• vejce - 3 ks
• cibule, nakrájená nadrobno - 1/2 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• máslo - 2 lžíce

Postup přípravy

1. Nejprve nastrouhejte květák na hrubém struhadle.
2. Poté ve větší míse smíchejte nastrouhaný květák, cibuli a vejce. Dochuťte solí a pepřem. Nechte 10 minut odležet.
3. Opékejte na másle nebo oleji na mírný plamen z každé strany asi 4 minuty. Nechte dobře propéct. Pokud se budete placičky pokoušet obracet příliš brzo, rozpadnou se.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 131.72 kcal | Protein: 6.52 g | Sacharidy: 4.63 g | z toho cukr: 2.86 g | Tuk: 9.23 g | z toho nas. MK: 4.83 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1519-kvetakove-placicky-hash-brown