Tofu s cuketou a salátem

Plavková sezóna se blíží, tak je potřeba s tím něco dělat. Kdo se stane zajíčkem jako já?

Ingredience (3 x porce)

Postup přípravy

  1. Cuketu, tofu a cibuli nakrájíme na kostičky.
  2. Rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli a prolisujeme česnek.
  3. Po chvilce přidáme cuketu a smažíme cca 2 minuty za stálého míchání.
  4. Až cuketa změkne, přihodíme tofu, koření a mícháme dalších pár minut. Podle toho jak moc chceme, aby bylo tofu osmažené.
  5. Nakonec vlijeme rajčata ve vlastní šťávě a ještě pár minut necháme dusit.
  6. Podáváme na ledovém salátu.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 152.42 kcal | Protein: 12.67 g | Sacharidy: 11.48 g | z toho cukr: 8.66 g | Tuk: 5.86 g | z toho nas. MK: 0.47 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1502-tofu-s-cuketou-a-salatem