Kuřecí prsa se žampiony a smetanou

Kuřecí prsa mají pověst suchého kousku masa. Při správné úpravě to tak vůbec nemusí být. Výborně chutnají se smetanovou omáčkou a žampiony. Rychlá na přípravu a k nedělnímu obědu dokonalá.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí prsa - 2 ks
• máslo - 4 lžíce
• koření grilovací - 2 lžíce
• paprika sladká - 1 lžíce
• smetana na vaření, sladká - 200 ml
• žampiony - 5 ks
• mouka hladká - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa omyjeme a okořeníme. Necháme v pokojové teplotě asi 10 minut. Mezitím očistíme a nakrájíme žampiony.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo, kuřecí prsa opečeme z obou stran. Na středním stupni asi 5 minut z každé strany.
3. Dáme do rozehřáté trouby na menší plech a pečeme asi 15 minut.
4. Na rozehřáté máslo dáme žampiony a orestujeme. Ve smetaně prošleháme lžíci mouky a nalejeme k žampiónům. Zamícháme a omáčkou přelijeme kuřecí prsa.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 561.06 kcal | Protein: 39.56 g | Sacharidy: 9.79 g | z toho cukr: 5.47 g | Tuk: 39.78 g | z toho nas. MK: 23.29 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1492-kureci-prsa-se-zampiony-a-smetanou