Farmářský salát s grilovaným feta sýrem

Tip na výborný salát, který se hodí jako odlehčený oběd nebo večeře.

Ingredience (4 x porce)

• brambory - 600 g
• tymián sušený - 1 lžička
• chilli paprička - 1 ks
• mouka hladká - 2 lžíce
• olej olivový - 6 lžic
• sýr feta - 250 g
• sůl
• pepř mletý
• salátová směs - 1 ks
• rajčata - 2 ks
• okurka salátová - 1 ks
• olivy černé - 4 lžíce
• ocet vinný - 3 lžíce
• med - 1 lžička

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme, umyjeme a uvaříme ne úplně doměkka. Tymiánové lístky zdrhneme a jemně nakrájíme, feferonku podélně rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme najemno. Tymián, feferonku, mouku a 1lžíci olivového oleje dobře promícháme. Fetu rozkrájíme na trojúhelníčky a obložíme výše uvedenou směsí. Troubu rozehřejeme v programu gril a obložený sýr 8 minut ogrilujeme.
2. Uvařené brambory nakrájíme na cca 1 cm velké kostičky. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje a bramborové kostičky opékáme dohněda. Osolíme a opepříme.
3. Salát omyjeme a zlehka osušíme. Omytá rajčata nakrájíme na měsíčky, okurku podélně rozkrojíme a nakrájíme na plátky. Ocet smícháme s medem, solí, pepřem a zbytkem oleje (4 lžíce).
4. Zeleninu rozložíme na talíř, přidáme brambory, grilovaný sýr a přelijeme zálivkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 536.01 kcal | Protein: 14.50 g | Sacharidy: 36.06 g | z toho cukr: 8.97 g | Tuk: 35.97 g | z toho nas. MK: 12.52 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1441-farmarsky-salat-s-grilovanym-feta-syrem