Pečené brambory tří druhů s tzatziki

Výborné zobání k vínu nebo pivu.

Ingredience (2 x porce)

• brambory malé - 1 kg
• olej olivový, nejlépe česnekový - 4 lžíce
• oregáno drcené
• paprika uzená

Na tzatziki

• okurka salátová - 1/4 ks
• sojanéza (vegan majonéza) - 2 vrchovaté lžíce
  • nebo rostlinný jogurt bílý - 2 vrchovaté lžíce
• tzatziki koření, nejoblíbenější koření od Antonína - 2 lžičky
• olej olivový, pár kapek (ale jen ve verzi s jogurtem)

Postup přípravy

1. Brambory nakrájíme na půlměsíčky a obalíme v oleji. Čtvrtku posypeme oregánem a zamícháme, čtvrtku posypeme uzenou paprikou a poslední necháme bez koření.
2. Rozložíme na plech a pečeme při 200°C asi 20 minut. Poté otočíme a pečeme dalších 20 minut.
3. Mezitím do misky nastrouháme okurku, lžíce sojanézy, koření a důkladně promícháme, aby nám vzniklo výborné Tzatziki.
4. Pak už jen servírujeme a vychutnáváme :o)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 768.03 kcal | Protein: 16.43 g | Sacharidy: 100.99 g | z toho cukr: 6.74 g | Tuk: 33.42 g | z toho nas. MK: 4.32 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1228-pecene-brambory-tri-druhu-s-tzatziki