příprava: 50 min
Postup přípravy od uživatele
samuraj:
1.
Brambory důkladně omyjeme a podélně rozpůlíme. Na oleji po každé straně 5 minut opékáme. Vyjmeme, položíme do zapékací forrny, osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2.
Papriky očistíme, omyjeme a najemno nakrájíme. Česnek oloupeme, prolisujeme. Petržel omyjeme, osušíme a nasekáme. Mozzarellu necháme okapat, nakrájíme na plátky a ty rozpůlíme.
3.
Papriku, petrželku a mozzarellu smícháme se zakysanou smetanou a kapary. Rozprostřeme na brambory.
4.
Brambory zapékáme v troubě asi 30 min., až se sýr rozpustí a lehce zhnědne.
