Tipy: | Hrnce a kastroly | Pánve | Váhy | Kuchyňské vybavení | FONDUE | Odpadkové koše | Výprodej, akce! | Tescoma
Nepřihlášený uživatel [přihlásit / registrovat]
Dnes je pátek 03-09-2010, svátek má Bronislav
  přidat tip  
NAJÍT RECEPT:
Zde se nacházíte: ekucharka.cz > tipy a triky

Tipy a triky

Zápach ze spíže
Zápach ze spíže pohltí mistička drceného dřevěného uhlí.
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte. Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Krájení cibule bez pláče
Loupání pod tekoucí vodou, krájení blízko plynového plamenu, chlazení cibulí před krájením, všechny tyto metody redukují těkavost, která způsobuje dráždění.
Přetéká vám mléko nebo polévka přes okraj hrnce?
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z rendlíku, potřeme li okraj tukem.
Knedlíky se nerozvaří
... když přidáte do vody špetku hladké mouky.
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Těsto se Vám nebude lepit na ruce
... potřete-li si je před prací olejem.
Aby sůl ve slánce netvrdla
... přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Prasklé vejce
... uvaříte, opláchnete-li jej studenou vodou a vhodíte přímo do vařící vody, zaručeně nevyteče.
Čerstvé vejce
... odlišíte od starého, když jej vhodíte do vody, staré plave, ale čerstvé se potopí.
Vařené vejce
... se vám podaří roztočit na špičce, syrové nikoli.
 

Procházet recepty

Národní kuchyně
Příležitosti
Hlavní ingredience
Typ pokrmu
Různá omezení a diety
Způsob přípravy
Jiná kritéria

Komerční odkazy

Nejnovější recepty

Nové recepty e-mailem

Chcete dostávat denní přehled nových receptů a novinek na e-mail?

více informací
© 2003-2009 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Web: rss | seznam dosud nepotvrzených receptů
Reklama: Pokud máte zájem na našem serveru inzerovat, neváhejte nás kontaktovat.