Smažené řízky z vatovce

Vatovec neboli pýchavka obrovská se dá připravit stejně jako smažené bedly. Pokud se na vás usměje štěstí a tuto houbu najdete určitě vyzkoušejte náš recept.

Ingredience (2 x porce)

• houba, vatovec obrovský, zhruba 1.5 cm silné plátky - 2 plátky
• olej rostlinný - na smažení
• vejce - 1 ks
• mouka hladká - 3 lžíce
• mléko polotučné - 150 ml
• strouhanka - na obalování
• sůl - podle chuti

Postup přípravy

1. V misce smícháme vejce, mléko, mouku a vytvoříme hladké těstíčko.
2. Houbu oloupeme. Obalíme v těstíčku, poté ve strouhance a vkládáme do rozehřátého oleje.
3. Smažíme pozvolna, houba je příliš velká, tak aby se správně prosmažila.
4. Po usmažení osolíme a můžeme podávat s bramorami, majonézou, zeleninou nebo čerstvým pečivem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 193.59 kcal | Protein: 7.28 g | Sacharidy: 16.64 g | z toho cukr: 4.09 g | Tuk: 10.45 g | z toho nas. MK: 2.44 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4042-smazene-rizky-z-vatovce