Jogurtová bábovka s malinovým pudinkem

Rychlá a snadná bábovka provoněná malinovým pudinkem. Pokud chcete dosáhnout výrazného barevného efektu, přidejte k pudinkovému prášku červené potravinářské barvivo. Některé druhy pudinkových prášků jsou jen mírně růžové a v bábovce nevytvoří duhové zabarvení.

Ingredience (15 x porce)

• vejce - 4 ks
• cukr krystal - 220 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• mouka polohrubá - 240 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• jogurt bílý - 200 g
• puding malinový - 2 ks
• olej rostlinný - 150 ml

Postup přípravy

1. Vejce rozšleháme v mixéru s cukry do pěny. V jiné míse smícháme mouku s práškem do pečiva.
2. Ke směsi vajec přidáme olej a jogurt. Vyšleháme. Smícháme s moukou a vlijeme ¾ do bábovkové formy.
3. Do zbytku směsi zamícháme pudinkové prášky, případně nalijeme trochu mléka, kdyby těsto bylo příliš husté. Vlijeme do bábovkové formy.
4. Pečeme na 180 °C asi 50 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 249.70 kcal | Protein: 3.84 g | Sacharidy: 34.11 g | z toho cukr: 22.50 g | Tuk: 11.09 g | z toho nas. MK: 1.95 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4033-jogurtova-babovka-s-malinovym-pudinkem