Jahodový sorbet
-
- Přidat foto
-
Reklama
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Z vody a cukru připravte rozvar. Až bude cukr s vodou svařený, nechte ho mírně zchladnout.
2.
Jahody umyjte, odstraňte z nich lístky a následně je rozmixujte na pyré.
3.
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce ho osolte.
4.
Do směsi z jahod přidejte šťávu z citronů, lístky máty a vyšlehaný sníh.
5.
Vše nakonec přidejte k cukrovému rozvaru a dobře promíchejte.
6.
V případě, že se vám směs nechce spojit, rozmixujte ji tyčovým mixérem.
7.
Poté vlijte sorbetovou směs do formiček na ledňáky nebo do větší nádoby a uložte do mrazáku.
8.
Po uložení sorbet každou půl hodinu vytáhněte a promíchejte. Poté ho dejte zpět zamrazit.
9.
V tomto postupu pokračujte tak dlouho, dokud nebude mít tu správnou sorbetovou konzistenci.
10.
Hotový sorbet pak porcujte pomocí kopečkovače na zmrzlinu a ihned podávejte.
11.
TIP: Pokud máte zmrzlinovač, použijte na přípravu sorbetu raději tento stroj.
Od: Barbora, 29.5.2022
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
15 min příprava 5 min vaření 2 hod 20 min celkem |
| Množství: | 6 × porce |
| Autor: | Barbora |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 17 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
128.56 kcal |
Protein |
1.62 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
29.81 g
29.09 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
0.27 g
0.01 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
