1.
Kuřecí, krůtí nebo i vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a přidáme orientální koření. Plátky z prudka opečeme a odložíme.
2.
Jemně nakrájenou cibuli orestujeme přidáme plátky, podlijeme medovou vodou, přidáme rozinky, jablko, nebo hrušku na kostičky a necháme společně dusit do měkka. Pro obměnu můžete přidat jakékoliv tužší ovoce. Broskve, meruňky, ananas, blumy apod.
3.
Dochutíme kari kořením, rybízovým džemem a solí. Tekutinu zahustíme škrobem, moukou, nebo jíškou, pokud chceme omáčku a nebo necháme vydusit na šťávu.
